ฉ้ายโบ้ย เป็นชื่อเรียกจับฉ่ายแบบภูเก็ตฉ้าย ก็คือ ผัก โบ้ย หมายถึงใส่รวม ๆ กันไป ก็คล้าย ๆ กับจับฉ่ายสูตรของที่อื่น ๆ ที่เอาผักชนิดต่าง ๆ เช่น คะน้า กะหล่ำปลี ผักกาดขาว หัวไชเท้า มาต้มรวมกัน ฉ้ายโบ้ยภูเก็ตก็เป็นอะไรทำนองนั้นแต่เปลี่ยนเป็นเอากับข้าวจากการไหว้บรรพบุรุษ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น